Porté par l’association Groupe SOS Transition Ecologique et Territoires, Les Insatiables (anciennement Silver Fourchette) œuvre depuis 2014 pour proposer un projet ludique, pédagogique et fédérateur autour de l’alimentation durable plaisir et santé auprès des seniors et des moins de 20 ans. Notre projet permet ainsi de décloisonner les univers et les acteurs liés à l’alimentation, tout en fédérant plus particulièrement le public.
Ateliers de cuisine, sensibilisation au bien-manger, quiz nutrition, visite de fermes et de producteurs, parcours gourmand, conférences (en présentiel et en ligne), démonstrations culinaires ou encore cueillette de plantes comestibles… Autant d’activités qui permettent aux participants de se rencontrer, d’échanger et de retrouver l’envie et le plaisir de manger.
Ces actions s’adressent aux seniors et aux proches aidants, ainsi qu’aux jeunes et établissements scolaires. Nous développons également des parcours de formation (théoriques et pratiques) selon les thématiques, et organisons des actions intergénérationnelles pour sensibiliser les jeunes aux questions d’alimentation durable, anti-gaspillage alimentaire, et préservation des ressources (producteurs locaux, saisonnalité).
Le dispositif a sensibilisé plus de 120 000 personnes depuis 2014 en France métropolitaine (sur plus de 3 000 actions) : Les Insatiables s’est déployé dans 13 régions, soit 60 départements actifs pour proposer à chaque territoire un bouquet d’actions visant à interpeller le plus grand nombre sur l’importance du « bien-manger », déconstruire les idées-reçues, créer du lien social entre les participants et différentes générations, tels sont les objectifs des actions. »
